Roti Jala adalah salah satu makanan khas Malaysia yang terbuat dari adonan tepung terigu, telur, santan, dan sedikit garam. Roti Jala biasanya disajikan bersama kuah kari atau gulai, dan dianggap sebagai salah satu hidangan sarapan atau makan malam yang paling populer di seluruh negeri.
Mau dapat cuan yang sangat banyak??? Langsung aja bergabung di situs gacor Aladdin138.
Asal Usul Roti Jala
Roti Jala diyakini berasal dari pengaruh India, di mana hidangan serupa dikenal sebagai “net roti” atau “lacy pancake”. Namun, Roti Jala telah menjadi bagian integral dari masakan Melayu dan memiliki sentuhan khas dari Malaysia.
Roti Jala biasanya disajikan di acara-acara khusus seperti pernikahan, hari raya, dan acara keluarga lainnya. Namun, kini Roti Jala bisa ditemukan di restoran dan warung makan di seluruh Malaysia.
Resep Roti Jala
Berikut adalah resep dasar untuk membuat Roti Jala:
Bahan-bahan:
2 cangkir tepung terigu
2 butir telur
1 cangkir santan kental
1 cangkir air
Garam secukupnya
Minyak sayur secukupnya untuk mengoles wajan
Langkah-langkah:
Campurkan tepung terigu dan telur dalam mangkuk besar. Aduk hingga tercampur rata.
Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Kemudian, tambahkan air dan aduk lagi hingga adonan halus dan tanpa gumpalan.
Tambahkan sedikit garam dan aduk kembali.
Panaskan wajan anti lengket dan olesi dengan minyak sayur.
Tuangkan adonan ke dalam botol semprot atau alat khusus untuk membuat roti jala. Semprotkan adonan pada wajan dalam pola zig-zag hingga membentuk jaring-jaring kecil.
Biarkan Roti Jala mengeras di atas wajan selama 1-2 menit, lalu gulung dan letakkan di atas piring saji. Ulangi proses hingga semua adonan habis.
Cara Menikmati Roti Jala
Roti Jala biasanya disajikan dengan kuah kari ayam atau daging yang kental dan pedas. Namun, Anda juga dapat menikmatinya dengan coklat atau selai sebagai hidangan pencuci mulut yang lezat.
Roti Jala juga dapat dihidangkan sebagai camilan atau makanan ringan. Anda dapat memotong Roti Jala menjadi bagian kecil dan menambahkan keju atau saus sebagai variasi.
Roti Jala dapat dimodifikasi dan dijadikan variasi dengan menambahkan keju, saus, atau bahkan bahan-bahan lainnya yang sesuai dengan selera. Beberapa variasi Roti Jala yang populer di antaranya adalah:
Roti Jala Keju: Setelah Roti Jala matang, Anda dapat menambahkan keju parut di atasnya. Kemudian, panggang lagi di atas wajan atau oven hingga keju meleleh dan Roti Jala sedikit garing.
Roti Jala Saus: Tambahkan saus seperti saus tomat atau saus sambal di atas Roti Jala matang untuk memberikan rasa yang lebih pedas atau asam segar.
Roti Jala Pisang: Tambahkan potongan pisang atau buah-buahan lainnya di atas Roti Jala sebelum digulung. Anda juga dapat menambahkan gula halus atau madu sebagai pemanis.
Roti Jala Kacang: Tambahkan kacang panggang atau kacang goreng di atas Roti Jala sebagai taburan. Anda juga dapat menambahkan sedikit garam atau rempah-rempah lainnya untuk memberikan rasa yang lebih gurih.
Roti Jala Coklat: Tambahkan coklat serut atau coklat bubuk di atas Roti Jala matang. Kemudian, panggang lagi di atas wajan atau oven hingga coklat meleleh dan Roti Jala sedikit garing.
Dengan variasi-variasi di atas, Roti Jala dapat menjadi hidangan yang lebih bervariasi dan menarik untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman.